口コミ
阿佐ヶ谷駅から北へ5分歩いた場所にある和食の名店「ヒフミ」を訪れました。店内は居酒屋のような雰囲気でほぼ満席の状態でした。
カウンター席に座り、ビールから始まり日本酒に移りました。料理はコースで提供され、山形料理に特化したユニークな和食でした。地酒も山形の珍しい銘柄が揃っており、大変興味深い体験でした。
前菜には、とうもろこしの髭を使った斬新な揚げ煮と味噌が登場。美味しくて驚きの一品です。刺身と煮付けの組み合わせも新鮮で、出汁がかかった刺身は絶品でした。
ぐじの焼魚は鱗ごと焼かれており、食感が素晴らしい。サザエの煮付けや米沢牛の焼き肉も、クセがなく非常に美味しいです。〆には鱚の天婦羅丼とアラ汁をいただき、丼にアラ汁をかけて天茶風に楽しみました。
会計時には、食事も酒も驚くほどリーズナブルな価格に感動しました。ただ、全面的に喫煙OKな点は少々気になりましたが、アットホームな雰囲気と素晴らしい料理で、全体として非常に満足のいく体験でした。
写真
概要
店舗名
ちそうひふみ
馳走 ヒフミジャンル
電話番号
住所
東京都杉並区阿佐谷北１丁目２７
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
