ひだまり
洋食
成増駅から徒歩7分(530m)
板橋の住宅街で見つけた「ひだまり」さんは、その名の通り、温かな日差しのような雰囲気が漂うお店でした。 扉を開けると、ほっこりとした空気と共に、手作りハンバーグの香ばしい香りが迎えてくれます。木のぬくもりを感じる店内で、自然と笑顔がこぼれます。 この日は「デミグラスハンバーグ」を注文。ジュージューと音を立てて運ばれてきた一皿は、まさに愛情たっぷりの逸品! ナイフを入れると、ジューシーな肉汁が溢れ出て。ふんわりとした食感のハンバーグに、デミグラスソースが絶妙に絡んで、思わずうっとり♪ 添えられた温野菜も彩り豊か。一つ一つの野菜の甘みを活かした優しい味付けが、ハンバーグの味わいをより一層引き立てるんですよ~。 ライスは艶やかで、ソースを絡めて食べると、また違った美味しさに出会えます。スープも具だくさんで、心まで温まります。 キッチンでは、ご夫婦で丁寧に料理を作る姿が。手作りにこだわる想いが、真摯な仕事ぶりから伝わってきます。 小さな観葉植物や季節の花が飾られた店内は、まるでおうちのリビングのような居心地の良さ。優しい笑顔のスタッフさんの接客も、このお店の魅力です。 窓から差し込む陽の光も心地よく、ゆったりとした贅沢な時間を過ごすことができました。 また訪れたくなる、そんな心温まるお店との出会いでした。ごちそうさまでした~!
2年物の本枯本節、寒目宗田節を使用!おつゆからこだわった絶品のそば、うどんをご賞味あれ♪
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