営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜21:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00~20:30 | ||||||||
| 11:00~21:00 |
- 定休日補足
- 新宿マルイ本館に準ずる
口コミ
新宿の賑わいから少し離れた場所に、ユニークなコンセプトを持つ洋食店「オン ザ ウマミ」を見つけました。その名の通り、"旨味"にフォーカスした創作料理を楽しめる、味覚の冒険が待っている魅力的なお店です。
店内に一歩足を踏み入れると、モダンでシックな内装が目に入ります。落ち着いた照明と木目を基調とした温かみのある空間が、くつろぎの時間を演出しています。
メニューは、和洋の食材や調理法を巧みに組み合わせた創作料理が中心です。特におすすめなのが、「ウマミバーガー」。和牛のパティに、昆布や椎茸のダシを効かせたソース、そして熟成チーズを組み合わせた一品は、まさに旨味の集大成といえるでしょう。
また、「トリュフ香る魚介のリゾット」も人気メニューの一つです。海の幸の旨味とトリュフの香りが絶妙に調和し、深みのある味わいを楽しめます。
サイドメニューには、「パルメザンチーズの燻製フライドポテト」や「鰹節とアンチョビのシーザーサラダ」など、旨味を追求した一品が並びます。
ドリンクメニューも充実しており、旨味を引き立てるワインやクラフトビールが豊富に用意されています。また、ノンアルコール派の方のために、旨味を感じられるオリジナルモクテルも提供しています。
デザートも旨味にこだわっており、「熟成チーズのアイスクリーム」や「味噌キャラメルのパンナコッタ」など、甘さと旨味のバランスが絶妙な一品が楽しめます。
「オン ザ ウマミ」の魅力は、料理人の方々の旨味への探究心と創造性です。常に新しい組み合わせや調理法を研究し、お客様に驚きと感動を与える料理を提供しています。
スタッフの方々も旨味について詳しく、料理やドリンクの説明を丁寧にしてくれます。また、お客様の好みに合わせて、おすすめの組み合わせを提案してくれるのも嬉しいポイントです。
店内はカウンター席とテーブル席があり、一人でも気軽に入れる雰囲気です。また、少人数向けの個室もあるので、特別な日のディナーにもぴったりです。
新宿エリアで新しい味覚体験を求める方に、ぜひ「オン ザ ウマミ」をおすすめします。食の冒険を楽しみたい方、旨味の世界を深く知りたい方、そして美食家の方々にも満足していただける素敵なお店です。創造的な料理と心地よい空間で、旨味の奥深さを探求する素晴らしいひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
概要
店舗名
ON THE UMAMI
オン ザ ウマミジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 11:00~21:00
-
火
- 11:00~21:00
-
水
- 11:00~21:00
-
木
- 11:00~21:00
-
金
- 11:00~21:00
-
土
- 11:00~21:00
-
日
- 11:00~20:30
-
祝
- 11:00~20:30
-
- 定休日補足
- 新宿マルイ本館に準ずる
関連ページ
- 公開日
- 最終更新日
