つきじ植むら 前橋店

本日は前橋でビジネスランチとして、国道50号線沿いにある前橋さくらホテルの和食屋「つきじ植むら 前橋店」に行ってきました。平日の12時過ぎに訪れましたが、店内は2割程度の混み具合でした。

牛なべ定食の感想

今回注文したのは「牛なべ定食」（1000円）です。料理は注文から15分ほどで提供されました。牛なべ定食は1人用の小鍋が2個出てきて、野菜の上にお肉が敷き詰められた見た目に迫力があります。最初の印象はとても良く、さすが和食屋さんの牛鍋だと感じました。

しかし、残念な点もありました。野菜が生のまま敷き入れられており、特に白菜の太い部分はお肉を食べ終わった後でもまだ固いままでした。小さな固形燃料の小鍋立てなので、野菜の加熱が不十分でした。事前に野菜を細かく切るか、加熱しておく工夫が必要だと感じました。

改善点とアドバイス

今回の体験から、牛なべ定食を注文する際には、事前に厨房で野菜を加熱してもらうようにお願いすると良いでしょう。自分のポリシーとして食べ物を残したくないため、頑張って食べましたが、再加熱が必要な場合はスタッフにお願いするのも一つの方法です。

総評

つきじ植むら 前橋店はビジネスランチに適した和食屋さんで、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。牛なべ定食は見た目の迫力があり、お肉の質も良いですが、野菜の加熱には工夫が必要です。次回訪れる際には、事前にリクエストを伝えて、さらに満足度の高い食事を楽しみたいと思います。

ごちそうさまでした。