個室和食居酒屋 えん 難波店

大阪の難波、なんば駅近くにある「えん」は、一歩足を踏み入れると洒落た雰囲気に包まれる居酒屋です。店内は適度な照明と広々とした空間が魅力。和風と洋風の中間のようなデザインが新鮮で心地よい。

食事のスタートはもっちりとした豆腐の突出し。クリーミーさと濃厚な味わいが印象的でした。お酒の方は​1​をチョイス。アップルシナモンの甘めの日本酒スパークリングは食前酒として最適です。また、エビスの生ビールもオプションとして楽しめます。

食事のハイライトには、​2​が挙げられます。厚切りの蓮根がサクサクの食感と絶妙な粘稠性で満足度は高い。さらに、​3​や​4​も見逃せない逸品です。

〆の​5​は、鯛を使用した土鍋飯。シンプルだけど、その美味しい出汁には驚かされました。雑味のない澄んだ味わいは、この店の和食のクオリティの高さを示しています。

飲み物としては、飛露喜の日本酒や佐藤黒麹ロックも提供されており、丸氷での提供に感謝の気持ちを感じました。

「えん」は、一見普通の居酒屋と思いきや、その中には多くの驚きと発見が詰まっていました。再訪を心から楽しみにしています。