伍助

創業以来の伝統を守り続ける「伍助」。扉を開けると、香ばしい炭火の香りと共に、職人技が光る空間が広がります♪

一番の自慢は、選び抜かれた国産鶏を使用した焼き鳥！一本一本、丁寧な下処理と備長炭で焼き上げる確かな技が光ります✨

名物の親鳥焼きは、しっかりとした歯ごたえと深い旨みが特徴。ベテラン職人だからこそ引き出せる、絶妙な火加減で仕上げています♡

つくねは、秘伝の配合で作られた逸品。ふわっとした食感の中に、しっかりとした旨みが詰まっています。特製のタレとの相性も抜群です。

かわ串は、パリッと香ばしい食感が絶品。脂の甘みと塩加減のバランスが絶妙で、ビールが進む美味しさです。

レバーは、新鮮だからこそ味わえるなめらかさ。レアに仕上げた火加減が、濃厚な味わいを引き立てます♪

季節の野菜串も充実！素材の甘みを活かした焼き加減は、焼き鳥の合間の箸休めにぴったり✨

カウンターでは、職人の技を間近で見られる特等席。テーブル席は、ゆったりと寛げる空間です♡

日本酒や焼酎も豊富で、焼き鳥との相性抜群。大人の隠れ家として愛されています。

〆の鶏スープは、丁寧にとった出汁が染み渡る至福の一品✨

手作りの一品料理も見逃せません。長年愛され続ける理由が分かる、そんな素敵な焼き鳥屋さんでした♪​​​​​​​​​​​​​​​​