口コミ
そば好きのみなさま！小平で出会った素敵なお店「まつの」での、心温まるひとときをお届けします♪
格子戸を開けると、そば粉の香りが優しく迎えてくれる和の空間。落ち着いた佇まいに、日常の喧騒を忘れてしまいそう。
毎朝丁寧に打たれるそばは、なんとも言えない香り高さ！細やかな職人技から生まれる麺は、のど越しの良さと腰の強さが絶妙なバランス♪
一番のおすすめは、もりそば。清らかな出汁につけて頂くと、そば本来の風味が口いっぱいに広がります。素材の良さを存分に味わえる一品です。
かけそばは、優しい出汁の味わいにほっこり。じっくりととった出汁は、そばとの相性抜群！心も体も温まる一杯です♪
天ぷらそばも見事な逸品！季節の野菜を使った天ぷらは、サクッとした衣の中に甘みがぎゅっと詰まっています。
おろしそばは、大根おろしの爽やかな風味とそばの出会いが絶妙。さっぱりとした味わいの中にも、深い美味しさが隠れています。
御主人の真摯な仕事ぶりに、そば打ちへの想いが伝わってきます。まるで実家のような温かな雰囲気も魅力♪
最後のそば湯で締めくくる贅沢な時間。香り高いそば湯に、一杯のそばに込められた職人の技を感じられます。
伝統の味を守りながら、日々丁寧な仕事を重ねる「まつの」。小平の街に光る、かけがえのない宝物です。
みなさんもぜひ、この居心地の良い空間で、心を込めて打たれた極上そばとの出会いを楽しんでみてくださいね♪
概要
店舗名
まつの
まつのジャンル
電話番号
住所
東京都小平市上水本町６丁目１９－４０
アクセス
駐車場
駐車場なし
- 公開日
- 最終更新日
