とりぜん
焼き鳥
大橋駅(長崎)から徒歩10分(740m)
夜の浦上天主堂を見た帰りに、焼き鳥屋さんを発見!焼き鳥屋さんは近くにもう1軒有りましたが、鳥善さんは、どうやら、炭火焼きみたいですね。お近くのちっさめの焼き鳥屋さんは炭の表示はされてませんでしたので、遠慮させて頂きました。すみません・・・・ 焼き鳥は、炭火が素人ながら美味しいと思います!!! 表にはお持ち帰りの扉も有ります。近所の方は利用されているのでしょうか? 恐る恐る扉を開けると、お店は満席でした。鳥の香ばしい匂いと共に、元気の良い掛け声がしました。繁盛店ですね。 宴会が入っているにもかかわらず、カウンターに案内して頂きました。早速生ビールを注文・付き出しは、美味しい、魚の南蛮漬けでした。良くありがちの南蛮漬け・ どうせ余り物だろうと思い・一口パクリ・・・「うーっ 長崎の鯵の南蛮漬けはこんなに旨いものか」と心の中でつぶやくほど、美味しかったです 次は・焼き鳥をお任せで注文しました。 鳥身とかわ、つくね、豚バラ・巻物が焼かれてきました。炭の香りが香ばしく、鳥のジュージーも感じられて大満足! タレはさっぱりとした。さらさら系のタレで・何本食べても・くどさを感じないタレだと思います。 塩加減も良く・こだわりのお塩だそうです。 ビールが進み・ごくごくとアットいう間に飲み干しました。あー旨い!!!久々の焼き鳥屋さんのヒット店でした。後は夜の風情がある浦上天主堂を見ながら浦上を後にしました。
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