ドジョウノアラキヤ
日本料理
新大工町駅から徒歩2分(160m)
長崎市にある「どじょうの荒木屋」は、長い歴史を持つ老舗の日本料理店です。珍しいどじょう料理を中心に、丁寧に作られた本格的な和食を楽しめると評判で、地元の人々や観光客に親しまれています。 「荒木屋」の看板メニューは、新鮮などじょうを使った一品料理の数々。甘辛いタレで煮込んだ「どじょう鍋」や、カリッと香ばしく焼き上げた「どじょう蒲焼き」が特に人気です。どじょうの旨みを活かした柔らかい食感と濃厚な味わいが楽しめます。さらに、どじょうの唐揚げや柳川鍋も提供されており、伝統的な調理法でどじょうの魅力を存分に味わえます。 また、どじょう以外にも、新鮮な魚介を使った刺身や焼き魚、天ぷらなどの一品料理も豊富です。ランチタイムには、どじょうを使った定食や御膳が人気で、リーズナブルに贅沢な味わいを楽しめます。夜には、一品料理を地酒とともにゆっくり味わうのがおすすめです。 店内は和の趣を大切にした落ち着いた空間が広がり、カウンター席やテーブル席、座敷が用意されています。家族での食事や接待、特別な日のお祝いなど、さまざまなシーンで利用できます。スタッフの丁寧で温かな接客も、老舗ならではの魅力です。 「どじょうの荒木屋」で、伝統のどじょう料理を楽しみながら、特別なひとときを過ごしてみませんか?長崎でしか味わえない、贅沢な和食体験が心に残るお店です。
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