しま
和食
中神駅から徒歩6分(470m)
テーブル席でなく、カウンター席で食事を頂きました。 かにクリームコロッケのを作る料理人の手間を垣間見ました。これを作るのは本当に大変そうです。かにクリームコロッケでなく、蟹の身そのもののコロッケでした。 フォアグラのテリーヌを薄いパンぬって食べましたが、パンの香ばしいさとフォアグラのまったり感が本当にマッチしていて、ここに来たら選択するべき一品でした。ステーキは2種類ありましたが、250gを2人で分け、2種類とも食しました。人生最高のステーキです。お隣のご婦人も250gのステーキを注文していましたが、 その大きさにはびっくりしますが、すべて食べきってしまえるほど 食べやすく、柔らかく、こんなステーキをいつも食べられる方々が集う場所でした。お店の雰囲気も本当に最高です。 肩肘張らずに、カウンターで料理人の方々と食べられる方が良いのではないでしょうか。
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