花茶屋

八戸市のホテルルートイン本八戸駅前の1階にある食事処で、宿泊客に提供される朝食バイキングが素晴らしいです。

店内は広々としており、多くの席が用意されています。和食・洋食の両方を提供しており、多彩な料理が揃っているので、ついついたくさん食べたくなってしまいますが、この日は青森空港へ向かう予定だったため、控えめに済ませました（もちろんそれでもかなり食べてしまいましたが笑）。

興味深かったのは、この手の朝食バイキングでは一般的に提供される生卵が衛生上の問題から提供されていなかった点です。ちょっと珍しいと感じました。

さらに、ホテルのポイントはヨーロッパから直輸入したヒーシュタント（ヨーロピアンブレッド）をパンとして提供していることです。保存料を一切使用していないというこだわりがあり、提供されるパンは日替りで2種類が用意されます。今回はミニゼンメルとミニカイザーの2種類でした。

朝食バイキングの品ぞろえは素晴らしく、特にパンはヨーロピアンブレッドの美味しさが際立っていました。衛生面にも気を配る当店のサービスは評価できると思います。青森の旅を素敵な朝食でスタートできることを嬉しく思います。また機会があれば訪れたいと思います。