おいどん
焼肉
石田駅(京都市営)から徒歩10分(800m)
京都市伏見区にある「おいどん」は、地元で親しまれている焼肉店です。アットホームな雰囲気の店内では、厳選されたお肉とホルモンを炭火でじっくりと焼き上げるスタイルが楽しめます。 まずいただいたのは、名物の「塩ホルモン」。新鮮なホルモンは臭みがなく、塩と胡椒でシンプルに味付けされており、素材本来の旨味が引き立ちます。炭火で焼くことで、外はカリッと中はジューシーな食感が楽しめ、ビールとの相性も抜群です。 次に注文したのは、「上ミノ」。コリコリとした食感が特徴で、特製のタレに漬け込まれたお肉は、焼くことで香ばしさが増し、ご飯が進む一品でした。 また、「カルビ」や「ロース」などの定番メニューも充実しており、どれも肉質が良く、炭火で焼くことで旨味が凝縮されます。特に「カルビ」は脂の甘みが感じられ、口の中でとろけるような美味しさでした。 「おいどん」は、気取らずに美味しい焼肉を楽しみたい方にぴったりのお店です。地元の方々に愛される温かい雰囲気の中で、炭火焼きの魅力を堪能してみてはいかがでしょうか。
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