よしひさや
そば・蕎麦
うどん
栃木駅から徒歩11分(820m)
栃木市にある「喜久屋」というそば屋さんを訪れました。「喜久」という名前から、長く愛され続ける味を想像させます。 店内に入ると、落ち着いた和の雰囲気が広がっています。古民家を改装したような趣のある内装で、心が和みます。座敷と小上がりがあり、ゆったりとした時間を過ごせそうです。 看板メニューの手打ちそばを注文しました。出てきたそばは香り豊かで、艶やかな色合いが美しいです。一口すすると、コシの強さと滑らかな喉越しに感動します。地元栃木の厳選された蕎麦粉を使用しているそうで、深い風味が楽しめます。つゆも絶妙な味わいで、そばの美味しさを引き立てています。 季節の小鉢も注文しましたが、地元の新鮮な野菜を使った一品で、そばとの相性も抜群でした。栃木の豊かな自然の恵みを感じられる料理です。 ご家族で長年経営されているようで、温かい接客も印象的でした。「喜久屋」という店名の由来や、代々受け継がれてきたそば打ちの技術、地元の食材へのこだわりなどを教えていただき、より一層料理を楽しむことができました。 「喜久屋」という店名には、お客様に長く喜んでいただきたいという想いが込められているのかもしれません。その名の通り、長年愛され続けている味わいと雰囲気が感じられます。 ゆったりとした時間の中で、栃木の伝統的なそばを堪能できる素敵なお店です。栃木市の観光スポットを巡った後に訪れるのもおすすめです。そば好きの方はもちろん、日本の伝統的な食文化を楽しみたい方にも是非訪れていただきたいお店です。 栃木市を訪れた際は、ぜひ「喜久屋」で心温まるそばの時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。きっと心に残る、郷土の味と温かさが融合した特別な食事体験になると思います。
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