日本料理
焼肉
小山駅から徒歩18分(1.4km)
知人に勧められ、小山市の炭火料理バンカンに開店と同時にお邪魔しました。メニューから和風ハンバーグと海老フライを注文。ハンバーグは120グラムで、価格は1,480円だったと記憶しています。 揚げ物の調理には時間がかかるとのことでしたが、それだけ丁寧に仕上げてくれているのだと感じました。オーダーから約30分で料理が着膳されました。 海老フライは、サクサクの衣に包まれ、しっかりと火が通っています。揚げ具合は好みが分かれるところかもしれませんが、私は満足のいく仕上がりでした。 和風ハンバーグは、口の中でホロホロと崩れるほど柔らかく、味わい深い一品。肉の旨味が凝縮されており、絶品です。和風テイストのソースとの相性も抜群で、思わず笑みがこぼれるほどの美味しさでした。 炭火料理バンカンは、料理の質の高さだけでなく、丁寧な仕事ぶりにも好感が持てるお店です。他のメニューにも興味が湧いてきました。特にメンチカツが気になるので、次回はぜひ注文してみたいと思います。 知人のおすすめに感謝しつつ、また訪れたいと心から感じられる、素敵なお店でした。小山市で和風ハンバーグが食べたくなったら、迷わず炭火料理バンカンに足を運んでみてください。きっと満足できる味に出会えるはずです。
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