純華菜館

栃木県小山市駅南町にある「純華菜館」を訪れました。店名から本格中華料理店を想像していましたが、実際は手作り感満載の町中華のお店でした。料理への期待が高まります。
店内にはカウンター席はなく、3人掛けテーブル席からの眺めを楽しみながら、メニューを拝見。お勧めメニューが掲げられていました。
今回はセットメニューがなかったので、久しぶりに「チャーシューメン（700円）」を注文しました。なんと、チャーシューが5枚も乗っているのに、専門店並みの価格設定。町中華ならではのコスパの良さに驚きました。
スープは奥深いカエシが効いていて、コク旨な満足感を演出します。ほんのり胡椒の効いたメンマが、まるで燻し銀のようなアクセントを加えています。麺はややボソっとした食感で、密度の高い中細麺。チャーシューメンとの相性は抜群です。
さらに、「アンディー特製チャーシュー丼」も注文。下味は控えめながらも、臭みとは無縁で、ソフトな食感が心地よいチャーシューでした。
純華菜館は住宅街に面しているため、これまでノーマークでしたが、お手本のようなチャーシュー麺とチャーシュー丼を堪能することができ、大満足の訪問となりました。
本格的な町中華が味わえる純華菜館。チャーシューメンとチャーシュー丼は絶品なので、ぜひ一度お試しください。きっと満腹で幸せな気分になれるはずです。小山市にお立ち寄りの際は、ぜひ足を運んでみてください。

小さな店で、目立たない場所にありますが、元々中華料理職人の店主がやっている店なので、様々な中華料理メニューも抱負ですが、お勧めは、純華麺という店オリジナルの麺で、野菜あんかけが載った麺です。他にもタンメン、ワンタンメンや麺が揚げてあるかた焼きソバなどもお勧めです。