北関東で家系ラーメンを探すと、出てくるのは某店の支店のみ、
ここ数年、少しずつコレ以外のお店が出て来て嬉しい私は、
横浜に「家系」という言葉が登場する以前からハマっている親爺(笑)。
宇都宮への出張はこれが4回目、ついに出てしまた禁断症状、
家系を食べねば眠れません、はい、ホント、病気かも、
ってなことで同僚に教わったココんちに飛び込むと不思議な文字が。
あっさり?も選べる?って、天一ですか(笑)。
もちろん、頂いたのはコッテリ、脂も味も増し、麺は固め、
気になるのは、多少、豚骨のクサミが残っていること、
これ以外は、コクもマロみも合格点、いい塩梅。
コチラ、お試しいただいて良いと思います。