口コミ
中野の商店街で長年愛される「うおき」さんへ。
威勢の良い掛け声と共に、新鮮な魚介の香りが
活気ある空間を作り出しています。
カウンターに座ると、目の前で大将が見事な手さばきを披露。
魚を捌く姿に、長年の経験が感じられます。
思わず見とれてしまう職人技です♪
おすすめの「本日の地魚御膳」を注文。
まず運ばれてきた小鉢の鯵の南蛮漬けが、
甘酢の絶妙な加減で箸が進みます。
お造りの盛り合わせは、
真鯛、かんぱち、寒ぶりの三種。
透き通るような新鮮さに、思わずため息。
わさび醤油との相性も抜群です！
焼き魚は、のどぐろの塩焼き。
ふっくらと焼き上がった身から、
じゅわっと脂が溢れ出す瞬間が至福です。
煮魚は、メバルの煮付け。
甘辛い味付けがご飯に合うこと合うこと！
身がホロホロと崩れる柔らかさも絶品。
天ぷらも軽やかな仕上がり。
キスの天ぷらは、衣はサクサク、
中はふわっと、絶妙な火入れです。
お味噌汁には、あさりがたっぷり。
磯の香り豊かな出汁に、
思わず器を傾けて完飲してしまいます。
大将は気さくな人柄で、
今が旬の魚の話や美味しい食べ方を
楽しく教えてくれます。
カウンターには常連さんの笑い声が響き、
まるで気の置けない居酒屋のような
温かな雰囲気が漂います。
毎朝築地で目利きした魚だけを使うという
こだわりも、料理の一つ一つに表れています。
お値段もリーズナブルで、
この鮮度と技を気軽に楽しめるのが魅力。
毎日通いたくなる、そんなお店です。
ごちそうさまでした！
また明日も新しい魚との出会いを楽しみに来ます♪
概要
店舗名
ウオキ
うおきジャンル
電話番号
住所
東京都中野区中野２丁目２７−１４
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
