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手間ひまかけた一品に舌鼓、ゆったり過ごせる和食の隠れ家

5.00

投稿日: 2025/03/23

名古屋市北区にある「川べ」さんにお伺いしました。住宅街にひっそりと佇む隠れ家的な和食店で、外から見ると静かな雰囲気ながら、のれんをくぐると温かみのある空間が広がります。落ち着いた照明と木のぬくもりが印象的で、ゆったりと食事が楽しめる大人の空間です。

この日は「煮魚定食」をいただきました。メインの煮魚は金目鯛。しっかりと煮込まれているのに身はふわふわで、甘辛い煮汁がしっかり染みていて絶品。白ごはんとの相性も抜群で、思わず煮汁をごはんにかけたくなるような美味しさでした。

副菜には季節野菜の炊き合わせや和え物が添えられ、どれもやさしい味わいでバランスも抜群。赤だしのお味噌汁もコクがあり、丁寧に出汁を取っていることが感じられる深い味わいでした。

店主の接客も控えめで心地よく、静かに食事を楽しみたい方にぴったり。メニューには焼き魚や天ぷら、季節の小鉢なども充実していて、夜には一品料理とお酒でしっぽりと楽しむのも良さそうです。

次は季節のコース料理をゆっくり味わってみたいです。丁寧な和食を静かな空間で楽しみたいときに、ぜひ訪れたい一軒でした。