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隠れた名店、旭寿司 - 東側の逸品を堪能

5.00

投稿日: 2023/10/04

旭寿司は東側の高レベルな寿司屋の中でも際立っています。入店すると、驚くほどの美味しさが待っていました。カウンターを中心に、小上がりの席も用意されているので、ゆったりと寿司を楽しめます。位置的には主要な駅からは少し距離があり、かつては「材木横丁」として賑わっていた場所のようです。

こちらのお店の特徴は、必要なネタのみを厳選して仕入れるスタイル。そのため、種類は限られますが、提供される一皿一皿が本当に美味しいのです。私がいただいた刺身盛りや鉄火巻は絶品で、特にレモンサワーとの相性も抜群でした。

特別なネタを希望する場合、前日の予約で対応してくれるとのこと。これは、家族や特別な日に利用したいポイントですね。ご主人の言葉には、このお店の熱い思いや歴史が感じられました。今後も多くの方にこの美味しさを知ってもらいたく、また出前での注文も楽しみにしています。

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