口コミ
群馬県前橋市にある和食店「麦和楽」で、上州大根そばと豚丼を頂きました。
上州大根そばは、自分で大根をおろすところから始まります。大根とおろし器が渡され、そばの茹で上がりを待つ間に準備します。出来上がったそばの上に、自分でおろした大根、天かす、ネギを載せ、最後に大根だし醤油をかけて完成です。
この料理は、自分で仕上げる過程が楽しく、出来上がった時の達成感も格別です。辛味のある大根おろし、サクサクの天かす、香り豊かなネギが五感を刺激し、味わいも抜群でした。
豚丼も絶品で、甘辛いタレが絡んだ厚めの豚肉が贅沢に敷き詰められています。特に脂身の美味しさが印象的でした。
上州大根そばのさっぱりとした味わいと、豚丼のこってりとした味わいのコントラストが絶妙で、両方楽しめる贅沢な組み合わせでした。
「麦和楽」では、料理を作る楽しさと食べる喜びを同時に味わえる素晴らしい体験ができます。群馬の食文化を感じられる、おすすめのお店です。
概要
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