レジリエンスサロン
東洋哲学に基づき、健康薬膳料理でココロとカラダと環境をトータルで整えます
料理教室
薬膳・マクロビ
￥3,300（税込）
場合により、教室の場所が変更になる場合もございますが その場合は案内いたします。
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薬膳と名がつくと、難し気なイメージがありますが、意外と身近でなじみの深いメニューがほとんど
薬膳といっても、中国の様々な生薬を使った難しそうな料理をつくるのとは、 違って、旬の食材を使って、私たちが普段家庭でつくれるようなメニューで 作ります。 日本には1年の間に四季があり、それをさらに６つに分けた二十四節気があります。 季節の移り変わりを、元気に過ごすための養生法を学びます。 それぞれの季節、時季に何を食べどのように過ごせば健康でいられるかを、 具体的に学んでいきます。 1回の教室（3時間）を、座学と実践（薬膳健康料理づくり）の時間に分けて活動します。
1回３時間 ランチ（9:00～12:00）または（10:00～13:00） 晩御飯（14:00～17:00）または（15:00～18:00） ※ランチ又は晩御飯バージョンが選べます。
月に2回（二十四節気は15日ごとのため）
※オンライン講座の場合は材料をご自身で準備していただくことになります。 ※出張教室のご希望の場合は、場所（個人宅や公民館の調理室等調理ができる場所）の確保をお願いいたします。 （講座代+出張費500円/人） 基本的には、地域内にある公共の場所の調理室を利用します。
