口コミ
ガラス張りの店構えに小さな看板がある、少し見落としやすいお店に、予約して二人で訪れました。開店と同時に入り、カウンター手前に案内されました。目の前では、33歳の若いイケメンシェフが丁寧に下ごしらえに集中していました。
食事は、ホールスタッフおすすめのシチリアの白ワインで乾杯からスタート。前菜は、生マッシュルームとチーズのレモンソースがけで、味付けはしっかりとしていました。
続いて、里芋のコンフィに豚の背脂がトッピングされた一品。里芋は中がホクホク、皮はパリパリとした食感が楽しめます。この料理には、ほんのりピンクのビオワインが合わされました。
メインは、豚バラ煮込みのバルサミコソース。冷やして脂を落とした豚バラは重たさがなく、シチリア産の赤ワインとの相性も抜群です。
デザートには、ほのかに珈琲風味のパンナコッタと、ティラミスをシェアしました。どちらも口の中でとろける美味しさです。
西荻窪の洋食屋さんの中でも、トップクラスの味わいといえるでしょう。若いスタッフたちも元気で、気持ちの良い接客をしてくれました。
概要
店舗名
ぷりもぴあっと
プリモピアットジャンル
電話番号
住所
東京都杉並区高円寺南３丁目４５－１１
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
