口コミ

ぽぽさん

美味しいラーメン

4.00

投稿日: 2014/11/21

店内は狭く食べたらすぐ出るって感じのラーメン屋です｡男性のお客さんが多かったです｡大きいチャーシューが1枚のっていて細麺のあっさりとしたラーメンです｡他のラーメン屋と比べて少し高いですがとても美味しいです｡

けんけん４７さん

支那そばの系譜

4.00

投稿日: 2014/01/01

予算: ￥1,000

山岸家さんは当初大町で開業され
かの某支那そば家さんの系譜、
硬派のラーメン家として一世を風靡
しましたが訳あって廃業され
県外で数年修行されたそうです。

その店主殿が故郷福島の地に戻って
再度開業されたのが現在の山岸家です。

基本的な醤油味のスープ、小麦の香
それらを活かした和の神髄に迫る
一杯の支那そばがそこにあります。

紆余曲折批判される方もあるよう
ですが店主どのが精魂込めてつくり
あげてきたラーメンの味わいには
福島の魂を感じることができるの
ではないでしょうか

材料を吟味されてる為かやや価格が
高めなので予算千円☆１マイナスです。