口コミ
先日、台東区にある和食店「琴ぎく」を訪れました。このお店は、季節ごとの新鮮な食材を使用した料理が評判で、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。
今回いただいたのは、春の訪れを感じさせる「山菜の天ぷら盛り合わせ」です。タラの芽やこごみ、ふきのとうなど、旬の山菜がサクサクの衣で揚げられており、ほのかな苦みと香りが口いっぱいに広がりました。天つゆも上品な味わいで、素材の旨みを引き立てていました。
また、店主おすすめの「鯉の洗い」もいただきました。新鮮な鯉の身は、程よい歯ごたえと淡白な味わいが特徴で、特製の酢味噌との相性が抜群でした。普段なかなか味わえない一品で、とても満足しました。
店内は和の趣が感じられる落ち着いた空間で、スタッフの方々の丁寧な接客も印象的でした。季節ごとにメニューが変わるとのことなので、次回は夏の旬の料理を楽しみに訪れたいと思います。
素敵な時間をありがとうございました。
概要
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