傳丸

柳橋にある、素敵な黒板塀の小さな料亭「傳丸」は、周囲が次々と変わっていく中で、古き良き料亭の雰囲気を残す数少ない場所です。ここは元々、芸妓さんが主役の場ではなく、二次会やお食事を楽しむ場として多くの方々に愛されてきました。

多くの方が昼の時間帯にこのお店を訪れますが、私がおすすめするのは夜の「傳丸」です。この時の建物は非日常を感じさせてくれ、一階のカウンターや小上がりの席で、経験豊富な料理人が作り出す美味しい料理とお酒を、リーズナブルな価格で楽しむことができます。若い世代の方にも、夜の飲み屋としてこのような場所を知ってもらい、楽しんでもらうのも一つの醍醐味です。

私が訪れた時、閉店間近のお店でしたが、今まで通り、ボトルキープを優しく許してくれました。そして穴子の白焼きや水晶銀杏を楽しみながら、キープしてあった焼酎も堪能しました。

1月下旬、一人で訪れたこの日、最後の料理を選びました。最もよくオーダーしていた寄り道セットは、初めに雲丹の塩ねり、次に中トロと赤身の鮪の造り、そして最後は鶏の竜田揚げと、一品一品が私を楽しませてくれました。特に竜田揚げは、他のチェーン居酒屋とは比べものにならないほど、格別の味わいです。この料理とビール、そして残り少なくなった焼酎をお湯割りで楽しみながら、2500円程度というリーズナブルな価格で楽しい時間を過ごすことができました。

「傳丸」、本当にご馳走様でした。これまでの時間、他にはない素敵なひとときを提供してくれてありがとう。