営業時間
- 本日の営業状況
- 17:00〜24:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17:00~24:00 |
- 定休日補足
- 不定休
口コミ
フレンチ出身の店主が手がける完全予約制の日本料理店です。カウンター6席のみの静かな空間で、九州の旬の食材を活かしたおまかせコースを楽しめます。  
この日は、事前に予約したおまかせコース（16,500円）をいただきました。まず登場したのは、玄界灘で獲れた新鮮な鯛の昆布締め。昆布の旨味が鯛の甘みを引き立て、口の中でとろけるような食感でした。続いて、炭火で香ばしく焼き上げた鰆の西京焼き。脂がのった鰆に甘めの味噌が絶妙に絡み、思わず笑みがこぼれました。  
椀物には、季節の野菜とともに仕立てられた蛤の潮汁。蛤の出汁が優しく広がり、心がほっと温まる一品でした。締めには、炊き立ての土鍋ご飯と香の物。シンプルながらも、米の甘みとふっくらとした炊き加減が印象的でした。 
日本酒のラインナップも豊富で、店主が厳選した銘酒が10種類ほど揃っています。この日は、福岡の地酒「繁桝」をいただき、料理との相性の良さに感動しました。 
店内は、白木のカウンターと柿渋を配した壁が落ち着いた雰囲気を醸し出し、器にも店主のこだわりが感じられます。一皿一皿に季節感と美意識が込められており、まさに五感で楽しむ和食の世界でした。 
概要
店舗名
せん
千ジャンル
電話番号
住所
福岡県福岡市中央区舞鶴１丁目３－３１
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 17:00~24:00
-
火
- 17:00~24:00
-
水
- 17:00~24:00
-
木
- 17:00~24:00
-
金
- 17:00~24:00
-
土
- 17:00~24:00
-
日
- 17:00~24:00
-
祝
- 17:00~24:00
-
- 定休日補足
- 不定休
関連ページ
- 公開日
- 最終更新日
