営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜22:00
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| 11:30~21:00 | 休 | |||||||
| 11:30~22:00 | 休 |
- 定休日補足
- 水曜日 （祝日の場合、翌木曜）
口コミ
何度も行っています。食べた瞬間感動しました。アイドルというパスタをいつも食べています。あっさりの和風パスタも、美味しかったです！麺が、モチモチしていて、手作りで、他とは違うパスタを楽しめます。レトロな雰囲気で、とても好きです。
長野の和風パスタといえばココ！ たまに「あーアルデンテ行きたいなー」と無性に食べたくなります。頼むのはいつも「アイドル」。「あさりしめじ」や「たらこいかしめじ」も捨てがたいけど、「アイドル」はいろいろな食材のボリューム感と香ばしさがたまらない逸品です！夏には「元祖サラスパ」もいいですねっ☆
あさりしめじ！と注文する。そう、それが人気NO１だと思う。注文が通るとDE CECCOをおもむろに湯に入れ茹で上げる。一方、大ぶりゴロゴロのブナシメジなどをしょうが、にんにくなど和風の味で炒めあげ、パスタと絡めて皿に盛る。中央に海苔を乗せて出来上がり。テーブル上の粉チーズ（銘柄不明）を振りかけて、思いっきり頬張る。ああ、日本人って感じ。
麺は、店名のアル・デンテよりオーバーボイル気味の柔らかめ。老舗なので、当時のスタイルのままなのだろう。卵黄と和風しょうゆ味との相性は良い。
昔っぽさが好きな方、いいと思います。
写真
概要
店舗名
アル・デンテ
ジャンル
電話番号
住所
長野県長野市南長野北石堂町１３６６
アクセス
- 最寄駅
- 長野駅(長野電鉄) から110m （徒歩2分）
- 長野駅(ＪＲ・しなの) から190m （徒歩3分）
- 市役所前駅(長野) から530m （徒歩7分）
- バス停
- 長野駅から77m （徒歩1分）
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
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火
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水定休日
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木
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金
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土
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日
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祝
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