長寿更科

茅野に行くと時々立ち寄る美味しいお蕎麦屋さんです。風情が漂う店構えでゆったりとした雰囲気です。数あるメニューの中でも天婦羅のせいろは素材の旨味が活きていて衣の食感も良くお気に入りです。リーズナブルな点も嬉しいです。

長野県茅野市にある、美味しい蕎麦がいただけるお店です。
こちらのお店の十割そばは、噛みごたえのある蕎麦で、
蕎麦の風味が良く、美味しかったです。
その他、もりそば（９２０円ぐらいだったと思います。）も、
美味しいお店です。

ビーナスライン沿いにある更科は蓼科山や八ヶ岳に向かう方、降りてきた方でも立ち寄りやすく、何よりも美味しい♪

ここの自慢は十割そば！香りがとてもいい♪
そば作りを経験したことがある方はご存知かと思いますが、十割そばは作るのが難しい為、最近まで地元にしかなかった味です。

本場の味！
ぜひお立ち寄り下さい＾＾

広い道に面していて大きな看板があってとても目立つので分かりやすく入りやすかったです。冬場通るとやっているのかやっていないのか少し解りづらいのが難点ですが雪の無いこの時期からは観光客も増えるのでやっていると思います。
見た目はとても薄い色の蕎麦ですが蕎麦の風味はばっちりでした。麺は若干短いような気がしましたが喉ごしは良かったです。