とことん

恵庭市役所のすぐ前に位置するこのお店は、清潔感があり開放的な空間が魅力です。店内は4人掛けテーブルが2つと壁に面したカウンターがありますが、どこか居心地が良く、狭く感じることはありません。新しくて清潔な店内は、気持ちよく食事ができる環境を提供しています。

注文方法は、カウンターで先に注文し、番号札をもらうスタイル。完成したら自分で取りに行き、食べ終わったら食器を自分で片付けるセルフサービスが採用されています。

目玉メニューの「無量寿」は700円（大盛りはプラス100円）で提供され、量も味も満足できる一品です。ぶっかけスタイルで提供され、ごま油と卵黄の香り高い組み合わせが印象的。汁をかけて味わうと、のど越しが良く、細切りながらもコシがあり食感も楽しめます。途中でわさびを加えると、さっぱりとしてさらに食が進みます。多いかなと思った量も、気づけば完食してしまうほど。

価格は手頃でありながら、そばの品質は本格的で、高級店にも引けを取らない味わいを提供しています。距離があるため頻繁には行けませんが、再訪したいと心から思えるお店です。

美味しいそばで心も体も満たされる素敵な時間を過ごせました。ご馳走さまでした！