トウゲミチ
そば・蕎麦
JR薮原駅から車で40分のところにあります。有名な野麦峠の山麓にある素朴な蕎麦屋さんです。こちらの名物は「とうじそば」で、注文すると、山菜がたっぷりの鍋と、小盛にしたざるそばが運ばれてきます。「とうじ」というのは、籠製のお玉のようなもので、そばをここに入れて、鍋にくぐらせて食べます。この地域に昔から伝わる食べ方だそうで、なかなか他ではたべられないので、とてもあったまり、貴重な体験ができます。
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