口コミ
このお店の握りは、どれもバランスが良く絶品なんです。私は思わず追加で雲丹と白エビをオーダーしてしまいました。本当は車海老が食べたかったのですが、最近の高騰を考えると泣く泣く白エビを選択。でも、その白エビがとっても美味しかったんです。
握りは赤身から始まり、一つ一つに感動が止まりません。ネタの鮮度はもちろん、シャリの温度や酢加減も絶妙。職人の技が光る逸品ばかりでした。
でも何より印象的だったのは、板前さんの気配りの良さ。お客さんの好みや反応をしっかりと見ていて、その人に合った握りを提供してくれるんです。まるで私の心を読んでいるかのよう。
そんな板前さんとの会話も、寿司を味わう上での大切な要素。カウンター越しに交わす言葉が、寿司への愛情をさらに深めてくれました。
お店の雰囲気も落ち着いていて、ゆったりと寿司を楽しめます。特別な日の食事にぴったりだと思います。
私は今回の訪問で、このお店のファンになってしまいました。また必ず伺いたいと思っています。
みなさんも、ぜひ一度足を運んでみてください。気配り上手な板前さんが握る絶品寿司に、きっと感動するはずです。至福のひとときを過ごせること間違いなしですよ。
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