マルチョウジュツカサシテン
和食
寿司・鮨
上福岡駅から徒歩9分(650m)
川越市内にある「丸長寿司支店」は、地元の人々に長年親しまれている寿司店です。先日、友人とランチに訪れ、新鮮なネタと丁寧な職人技を堪能しました。 まずいただいたのは、にぎり寿司の盛り合わせ。マグロ、イカ、エビ、サーモンなど、定番のネタが美しく盛り付けられており、どれも新鮮で旨味が感じられました。特に、マグロの赤身は口の中でとろけるような食感で、思わず笑みがこぼれました。 次に注文したのは、巻物のセット。カッパ巻きや鉄火巻きなど、シンプルながらも丁寧に巻かれており、シャリとネタのバランスが絶妙でした。 また、ランチセットには、味噌汁や茶碗蒸しが付いており、どれも優しい味わいで、心がほっとするひとときでした。 店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも利用しやすいです。スタッフの方々の温かい接客も心地よく、ついつい長居してしまいました。 「丸長寿司支店」は、地元で愛される寿司の名店で、心温まる時間を過ごすことができました。次回は、季節のネタを楽しみに再訪したいと思います。
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