蕎麦処萱

長野県千曲市にある、蕎麦の美味しいお店です。
そばきり（８７０円ほどだったと思います。）は、のど越しが良く、
細めのめんで、美味しかったです。
店内は、落ち着いた雰囲気で、ゆったりくつろげるお店だと思います。
お店は、しなの鉄道の、戸倉駅のすぐ近くにある、お店です。

上山田温泉に遊びに行った際に立ち寄らせていただきました．とても立派なそばやさんでびっくりしました．8割のおそばをいただきました．そばにこしがあって，香りがよく大変おいしかったです．つゆも味に深みが合っておいしくいただけ満足です．

美味しいけど地域の人には高くて有名なお蕎麦屋ですね。
観光客や接待にはいいようですね。
まだまだ美味しい店はあるけどね…
確かに美味しいしお気に入りです。
ただ店員さんが高飛車でちょっと、って感じです。
先日、一人で伺ったのですが椅子席は相席になるとの事で承知していたのに他のお客様が座っているからと断れましたよ、確かに社長さんの風格の人が２人で食べてましたけど、お客を区別するのでしょうか？
また、大ﾃ-ﾌﾞﾙの椅子席で相席は当たり前なのにお客様が理解しないのかなぁ!と、思いました。
ちょっとおし～い店でした。

坂井銘醸さんのお蕎麦屋さんです。
手入れのちゃんとした萱葺き屋根の建物といろいろなお酒や地元の名物の売店とお蕎麦屋、コレクションされている竹下夢二の絵や貴重な手紙等が展示されていたりします。
お蕎麦屋さん店内は、切り株のテーブルがいつくかある和室か、和室が３部屋ほどあって、こちらでゆっくり食事会をしたりしていますが、ゆっくり出来ます。
お蕎麦は、十割が一日限定１０食ですが予約もでき、とても美味しい他、８割も美味しいです。
それから、女性のランチは、そばガレット、もりそば、サラダ、デザートのセットで１３００円だったと思いますが、おすすめです。
売店もおしゃれで、カフェになっているので、そこでお茶をするのも良いですよ。
デザートは、そばプリンが好きです。
夏は、中庭は、恵比寿ビールのビヤガーデンになって、恵比寿の限定生ビールはいろいろ種類も豊富です。

まず、驚くのは建物の立派さ。昔の豪商の屋敷を利用しているそうです。次に驚くのは麺つゆの旨さ、鰹と昆布とその他調味料の配合が関東の蕎麦屋のようでとても口に合います。
この店は関東の人にとっては凄く味の相性がいいと思う美味しいみせです。