やますし
寿司・鮨
そば・蕎麦
うどん
田畑駅から7.6km
高遠にある数少ない寿司屋さん。ほかに高遠蕎麦も出しています。 地元で有名の居酒屋のながせさんの近くにあります。 これほど交通網が発達していな昔からあるお店で、当時生の魚を食べる事自体が貴重に思えた住人にとって寿しはごちそうでした。また、しめさばなど、日持ちがする手法も磨き、店の看板メニューにもなっています。 現在は店舗はありますが、中は要確認のようです。
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