口コミ
先日、渋谷区にある日本料理店「魚ぜん」を訪れました。落ち着いた雰囲気の中で、季節の食材を活かした料理を堪能できるお店です。
まず、前菜として提供されたのは、旬の野菜を使ったおひたしと、自家製の胡麻豆腐。野菜の瑞々しさと胡麻豆腐の滑らかな食感が印象的でした。
続いて、お造りの盛り合わせが登場。新鮮な魚介が美しく盛り付けられ、その日のおすすめの鮮魚を楽しむことができました。
焼き物では、特製の西京焼きをいただきました。程よい甘さの味噌が魚にしっかりと染み込み、ふっくらとした身が口の中でほろりとほどける美味しさでした。
また、煮物として提供された季節の野菜と魚の炊き合わせは、素材の旨みが引き立つ優しい味わいで、心がほっと和む一品でした。
締めには、香の物と共に炊き立ての白ご飯をいただきました。シンプルながらも、ご飯の甘みと香りが際立ち、満足感のある締めくくりとなりました。
デザートには、季節の果物を使った自家製のゼリーが提供され、さっぱりとした甘さで口直しに最適でした。
全体を通して、一品一品に丁寧さが感じられる料理ばかりで、心地よい時間を過ごすことができました。ごちそうさまでした。
概要
店舗名
うおぜん
魚ぜんジャンル
電話番号
住所
東京都渋谷区桜丘町第３３
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
