営業時間
- 本日の営業状況
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| 11:00~14:00 | 休 | |||||||
| 17:00~20:00 | 休 |
口コミ
長野県中野市にある「釜めし・そば処 志波田」は、地元の食材を活かした釜めしと手打ちそばが自慢のお店です。店内は和の趣が漂い、落ち着いた雰囲気が広がっています。カウンター席や座敷が用意されており、一人でもグループでも心地よく過ごせます。
まず注文したのは、看板メニューの「信州きのこ釜めし」。地元で採れた数種類のきのこがふんだんに使われており、炊きたてのご飯と絶妙にマッチしています。一口食べるごとに、きのこの風味と出汁の旨味が口いっぱいに広がります。
次にいただいたのは、「手打ちざるそば」。信州産のそば粉を使用した麺は、コシがあり、喉越しも抜群です。つゆはやや甘めで、そばの風味を引き立てています。薬味のネギやわさびを加えることで、また違った味わいを楽しめます。
さらに、「天ぷら盛り合わせ」もおすすめです。季節の野菜や海老がサクサクの衣に包まれ、素材の旨味が引き立っています。抹茶塩や天つゆで味の変化を楽しめるのも嬉しいポイントです。
「釜めし・そば処 志波田」では、地元の新鮮な食材を活かした料理が豊富に揃っています。季節ごとに変わるメニューもあり、訪れるたびに新しい味に出会えるのも魅力の一つです。信州の自然の恵みを感じながら、美味しい釜めしとそばを堪能できる、そんな素敵なお店です。
概要
店舗名
カマメシソバドコロ シバタ
釜めし・そば処 志波田ジャンル
電話番号
住所
長野県中野市江部４００－３
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:00~14:00
- 17:00~20:00
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火
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- 17:00~20:00
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水定休日
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木
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日
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祝
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