口コミ

信州中野の寿司処「魚がし」

5.00

投稿日: 2025/03/31

長野県中野市にある寿司店「魚がし」は、新鮮な海の幸を提供する地元で評判のお店です。店内は和の趣が漂い、カウンター席とテーブル席が配置されており、一人でもグループでも心地よく過ごせます。

まず注文したのは、「特選握り寿司」。季節ごとに厳選されたネタが美しく並び、一貫一貫が丁寧に握られています。特に、信州サーモンは脂がのっており、とろけるような食感が印象的でした。また、マグロの赤身はしっかりとした旨味が感じられ、シャリとのバランスも絶妙です。

次にいただいたのは、「海鮮ちらし丼」。彩り豊かな海鮮がたっぷりと盛り付けられ、見た目にも華やかです。新鮮なネタと酢飯が調和し、一口ごとに異なる味わいを楽しめます。特に、イクラのプチプチとした食感と甘みがアクセントになっていました。

さらに、「天ぷら盛り合わせ」もおすすめです。旬の野菜や海老がサクサクの衣に包まれ、素材の旨味が引き立っています。抹茶塩や天つゆで味の変化を楽しめるのも嬉しいポイントです。

「魚がし」では、新鮮な魚介類を使った寿司や和食が豊富に揃っています。季節ごとに変わるメニューもあり、訪れるたびに新しい味に出会えるのも魅力の一つです。信州の地で、新鮮な海の幸を堪能できる、そんな素敵なお店です。