口コミ
長野県中野市中野に位置する日本料理店「海谷」。最寄りの中野松川駅から徒歩約4分の距離にあり、アクセスも便利です。営業時間は火曜日から日曜日の5:00から23:00までと、早朝から深夜まで営業しています。定休日は月曜日です。  
店内は落ち着いた和の雰囲気が漂い、カウンター席とテーブル席が配置されています。一人でもグループでも利用しやすい空間が広がっており、ゆったりとした時間を過ごすことができます。
まず注文したのは、季節の新鮮な魚介を使用した「お刺身盛り合わせ」。一切れ一切れが丁寧に盛り付けられ、魚本来の旨味をしっかりと感じることができます。特に、地元で獲れた信州サーモンは脂がのっており、とろけるような食感が印象的でした。
次にいただいたのは、「天ぷら盛り合わせ」。旬の野菜や海老がサクサクの衣で包まれ、素材の味が引き立っています。抹茶塩でいただくと、さらに風味が増し、箸が止まりません。
また、「信州そば」も外せません。細めの麺は喉越しが良く、蕎麦の香りがしっかりと感じられます。つゆはやや甘めで、優しい味わいが特徴です。薬味のネギやわさびを加えることで、また違った風味を楽しめます。 
さらに、「地元野菜の炊き合わせ」もおすすめです。季節ごとに変わる新鮮な野菜が、丁寧に炊かれており、素材の甘みと出汁の旨味が絶妙に調和しています。
「海谷」では、地元の食材を活かした料理が豊富に揃っており、訪れるたびに新しい味に出会えるのが魅力です。信州の自然の恵みを感じながら、心温まる和食を堪能できる、そんな素敵なお店です。
概要
店舗名
カイヤ
海谷ジャンル
電話番号
住所
長野県中野市中野１７８５−１９
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
