壱番亭

長野県中野市中央1丁目1-5に位置する「壱番亭」は、信州中野駅から徒歩約4分の距離にある居酒屋です。 

店内は和の趣を感じさせる落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席が配置されており、一人でもグループでも心地よく過ごせます。

まず注文したのは、「お刺身盛り合わせ」。新鮮な魚介類が美しく盛り付けられ、一口ごとに海の恵みを感じられます。特に、地元で仕入れた旬の魚は脂がのっており、とろけるような食感が印象的でした。 

次にいただいたのは、「天ぷら盛り合わせ」。季節の野菜や海老がサクサクの衣に包まれ、素材の旨味が引き立っています。抹茶塩や天つゆで味の変化を楽しめるのも嬉しいポイントです。

さらに、「信州そば」もおすすめです。細めの麺は喉越しが良く、蕎麦の香りがしっかりと感じられます。つゆはやや甘めで、優しい味わいが特徴です。薬味のネギやわさびを加えることで、また違った風味を楽しめます。 

「壱番亭」では、地元の新鮮な食材を活かした料理が豊富に揃っています。季節ごとに変わるメニューもあり、訪れるたびに新しい味に出会えるのも魅力の一つです。信州の自然の恵みを感じながら、美味しい和食とお酒を堪能できる、そんな素敵なお店です。