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地元の味を堪能！居酒屋「つくし」でゆったり晩酌タイム

5.00

投稿日: 2025/03/31

信州中野駅近くの「つくし」にお邪魔しました。のれんをくぐると、どこか懐かしい空気が漂う落ち着いた店内。カウンター席に腰をおろし、まずは瓶ビールを片手に、お通しからスタートです。この日のお通しはほうれん草の胡麻和えと、甘めに炊かれた里芋の煮物。どちらも優しい味付けで、いきなり心を掴まれました。

迷いながらも頼んだのは、「馬刺し」「自家製厚焼き玉子」「鯵のなめろう」。馬刺しは鮮度抜群で、特製のにんにく醤油との相性がたまりません。歯応えととろける脂のバランスが絶妙で、これはぜひ注文してほしい一品です。

そして厚焼き玉子は、見た目以上にふんわり。ほんのり甘めの仕上がりがどこか家庭的で、優しい味がじんわり広がります。なめろうは、味噌と生姜が効いたしっかり味。これまた酒が進む進む…！

地元の方がふらっと立ち寄る理由がわかる、そんな居心地の良さと安心感があるお店でした。季節によってメニューも変わるようなので、次は冬の鍋料理を楽しみに、また訪れたいと思います。