カゲロウ
居酒屋
信州中野駅から徒歩5分(320m)
長野県中野市中央1丁目12に位置する居酒屋「かげろう(悲幻楼)」は、地元の方々に親しまれているお店です。今回は、こちらでいただいた料理の感想をお伝えします。 まず注文したのは、新鮮な刺身の盛り合わせ。地元で獲れた魚介類が美しく盛り付けられ、一口ごとに海の恵みを感じることができました。特にマグロの赤身は濃厚な味わいで、口の中でとろけるような食感が印象的でした。 次にいただいたのは、特製の焼き鳥。炭火でじっくりと焼かれた鶏肉は、外はパリッと香ばしく、中はジューシーで柔らか。タレの甘辛さが絶妙で、お酒との相性も抜群です。特にレバーは臭みがなく、濃厚な旨味が楽しめました。 さらに、季節の野菜を使った天ぷらも注文。サクサクの衣に包まれた旬の野菜は、素材の甘みと旨味が引き立ち、軽やかな食感が心地よかったです。特に、地元産のアスパラガスの天ぷらは、シャキシャキとした食感と甘みが際立っていました。 店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間を過ごすことができます。スタッフの方々も親切で、心温まるサービスが印象的でした。 「かげろう(悲幻楼)」では、他にも多彩なメニューが揃っており、何度訪れても新しい味に出会える楽しみがあります。次回は、他のおすすめ料理も試してみたいと思います。
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