俚

中野区の「俚」で、店名の「俚」が示す素朴さと洗練さが調和した和食を楽しんできました。
店内は落ち着いた和モダンな雰囲気で、隠れ家のような静謐な居心地の良い空間です。カウンター席では、職人の繊細な仕事ぶりを間近で見ることができ、料理が完成していく過程も楽しめます。
お店の特徴は、伝統的な和食をベースにした創作料理。一品一品に斬新なアイデアと確かな技術が光り、和の趣を大切にしながら新しい味わいを提案しています。
季節の食材を活かした料理から定番メニューまで、バラエティ豊かな料理が揃っています。特におすすめの一品は、素材本来の味わいを活かしながら、独創的な解釈を加えた逸品ばかりです。
お酒のメニューも充実しており、日本酒や焼酎など、料理との相性を考えた銘柄を取り揃えています。スタッフの方が適切なペアリングを提案してくれるので、より深い味わいを楽しめます。
接客も洗練されており、ゆったりと食事を楽しめる雰囲気です。特別な日の食事や大切な方との会食など、じっくりと料理を味わいたいシーンに最適です。
「俚」で、創意工夫が光る和食と心地よい空間を体験してみてください。きっと新しい和食の魅力に出会える時間になるはずです。