キンダイテイ
レストラン
日本料理
歴史が感じられる建物で、鮭の料理を楽しむことができます。 夏から冬は、サケ、春はマスを食べることができます。 石狩鍋は、ぶつ切りの鮭はほろほろと柔らかいです。 他に、凍らせたまま刺身で食べるルイベやイクラや鮭のコース料理もあります。
明治の頃に料亭として商業下サケ料理専門のお店で、当時から変わらない味を楽しむことができます。建物も内装、家具などの調度品も当時のままでサケ料理をいただくことができます。 ここの石狩鍋は、甘味のある自家製の味噌煮サケ・玉ねぎ。キャベツなどが入った伝統的な石狩鍋でこれを食べるとすごく、体が温まります
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