たきそば
そば・蕎麦
滝川駅から徒歩10分(750m)
昼間に行きますが、いつも混んでいる人気のお蕎麦屋さんです。 運よく少しの待ち時間で、入ることができました。 天ぷらそばをいただきましたが、太麺で麺に弾力があって天ぷらは大きくてサクサクして天かすっぽい上にエビが2匹入っています。 カリッと揚がっていて、そのまま食べた後に汁に浸して食べるとコクがでます。
瀧そばの特徴は何といっても太い麺のお蕎麦です。 おつゆは魚系で風味もしっかり感じられ、コシのある太麺のお蕎麦との相性が良かったです。 食べたのは天ざるで、サックサクに揚がった海老の天ぷらも凄く美味しかったです。
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