おうふういざかやなごみ さかなさいなごあじ
日本料理
東中野駅から徒歩2分(130m)
中野の路地裏で見つけた「なごみ」さん。 和の暖簾と洋の看板が印象的な外観に、 なんだか素敵な予感が。 店内に入ると、和モダンな空間が広がり、 カウンターでは大将が軽やかな手さばきを披露。 BGMには優しいジャズが流れています。 おすすめの「なごみコース」をお願いすると、 まず運ばれてきたのは、カルパッチョ。 真鯛のお造りをイタリアンテイストにアレンジした一品で、 オリーブオイルとバジルの香りが新鮮! 続いての温製オードブルは、 なんと和牛の角煮のデミグラスソース煮込み。 和食の定番メニューを洋風に仕上げた意外性と、 とろける柔らかさに思わず笑みがこぼれます。 お刺身の盛り合わせは、 伝統的な和の技が光る一品。 新鮮な魚介に、粒マスタードを添えた 遊び心のある盛り付けが楽しい♪ アヒージョは和風テイストで、 ホタテと舞茸のコラボレーション。 出汁の効いたオイルが絶品です!
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