バー
居酒屋
日本料理
センター南駅から徒歩5分(380m)
土曜日の13:30頃に「まっち坊」を訪れました。先客は4名で、待ち時間はありませんでした。注文は券売機ではなく、着席後に口頭で伝えるシステムです。デフォルトのラーメン(850円)を注文し、ランチ時間帯はライスが無料とのことで一緒にお願いしました。後で気づきましたが、麺の硬さ、脂の濃さ、味の濃さが選べる家系ラーメンスタイルです。 店内に入ると、店の外にも豚骨の香りが漂っています。関東ではあまり嗅ぐことのできない独特の香りです。注文してから約5分でラーメンが到着。豚骨の香りが食欲をそそります。一口すすれば、まさに九州豚骨のスープで、あっさりとしつつも濃厚な味わい。醤油ベースのかえしが特徴的です。久しぶりに九州の味を堪能できました。 奥には圧力寸胴があり、ヘラで骨を砕いている様子が見えます。脂多めで、チャーシューも濃いめの味付けがライスとベストマッチです。麺は九州系の低加水パツン麺で、和歌山ラーメンの新しい一面を発見しました。次回はねぎトッピングを試してみたいです。
店舗・施設の情報編集で最大74ポイントGET
※「お問い合わせの際は、エキテンを見た」とお伝えください。
このマークはお店がエキテンの店舗会員向けサービスに登録している事を表しており、お店の基本情報は店舗関係者によって公開されています。