大判焼

駅前にあるお店で、アットホームな雰囲気のお店です。
大判焼きやたい焼きの他に、行くと必ず注文するのが「豚ちゃん焼き」です。
カレー味の野菜とひき肉がたっぷり豚の形をしたおやきの中に入っていて、スパイシーで斬新な味です。
生地は、ふっくらとして中は、もっちりとしていて癖になる美味しさです。

実家の近くの留萌にある大判焼きのお店です。
留萌では、知らない人がいないくらい有名なお店で、ソウルフードといっても過言ではありません。
ここの豚ちゃん焼きは、カレー味の豚ひき肉と玉ねぎがたっぷり入っていて豚の形をしていて１個１５０円でいただくことができます

留萌駅からすぐ近くにある大判焼きが中心のお店です。沿岸バスの待合室から見える場所にあります。
大判焼きが中心ですが、他にも色々なメニューがあります。ちょっとした軽食もいただけるのが嬉しいです。
豚ちゃん焼というメニューもあり、惣菜っぽい感じの商品もあります。
店員さんも優しくて、いつもニコニコしていて元気になれますよ。

沿岸バスの待合室の東側にある、20席ほどの軽食堂です。
テイクアウトできる“おやつ系”メニューがあり、ファーストフード店のような利用もできます。駅にも近く、“あると嬉しい”感じの店です。

屋号の「大判焼」は、「今川焼」のことで、北海道では「おやき」とも呼ばれるものです。「たい焼」も焼いていますし、オリジナルの「豚ちゃん焼」もあります。
留萌駅で入手した町の案内図では、「豚ちゃん焼」の店として紹介されていました。

「豚ちゃん焼」は長さ11cm・幅6cmほどで、豚の形をしています。小豆餡の「たい焼」と似ていますが、中味は全く異なり、挽肉とタマネギなど「豚まん」の具材です。味付けは、香る程度のカレー風味で、軽く何か食べたいときに丁度良く感じられました。