そばのげんご
そば・蕎麦
食堂
北見駅から2.5km
高台の白い壁が鮮やかな和風建築と大きな水車のある店舗です。 中に入ると天井には、高いはりがあります。 水車の小屋の中では、モーターで動く大型の石臼でそば粉をひいています。ハッカ入りそば750円は、シンプルな味で大好物です。
こちらのお店は自家製粉だそうです。 石挽きの手打ちそばが食べられます。 鴨南そばを注文しました。 柔らかい鴨肉を使っていて、鴨の脂が汁にしみ出ていて旨味が増しています。 焼きネギも入っていてとても良い風味です。 食べごたえのあるそばで美味しかったです。 落ち着いた雰囲気のお店なので、また行ってみたいです。
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