立地条件は決してよくないのに繁盛店。
国立駅から20分ほど、西国分寺からでも15分は要します。
地域の方に長年に渡り親しまれているラーメン屋さん。
周囲の店の、様々な移り変わりをよそに、
いつも変わらずに存在している印象。
タクシーやトラックなどの業務系の方からも支持されているようで、
よく駐車されていますよ(^^;
チェーン店ではないようです。
先に入口で食券を買うスタイル。
確か盛り具合を「大・中・小」から選べます。
トッピングも別に食券で。
ネギラーメンとかコーンラーメンといったのもありますが、
例えば「ネギラーメンにコーン入れる」なんて時に
好きなトッピング券を買ってリクエストする訳です。
お水もセルフサービスです。
スープは店名通り豚骨醤油味です。
でもギトギトしたコッテリではなく、
コクはあるのに、後口がさらっとしています。
だから飽きない。
時々ふと食べたくなります。
以前はよく足を伸ばして食べに行きました。
子どもにも嫌な顔されず有り難かった。
店主は「とんとん」ではなく「淡々」とラーメンを作っています。
店の空気は元気とか活気あふれるというのではないけど、
別に淀んでいるんではなく、
ここでしか食べられないラーメンを、
店主が黙々と作り、客も集中して食べてる感じ。
で、食べて元気になります。
元気の素は全てラーメンの中にある・・・そんなラーメン屋さんです。
又、食べに行きたいです^^