さぬきうどんおおもりてん
うどん
松風町駅から徒歩3分(190m)
この前さぬきうどん大森店に行って来ました。今回はきつねうどんを注文。三角揚げが3枚と蒲鉾に刻みネギ 、麺は細めで讃岐本来のぬめりが残され、食感は柔らかいです。つゆは函館に合わせてか鰹だし、讃岐のだしの素はいりこ(煮干し)が基本ですが、これはこれで美味しいです。お揚げは甘味が染込んでて、噛み締めるとジュワッと旨みが広がります。満足の一杯でした。
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